Bemep speaks very true things, and thank him for moving the discussion from the starting point!
Short notes on start:
- borders should expand ~the same whichever city is the capital (Holy city should expand 1 turn earlier)
- Northern city has 2 land food resources and has to build 3 boats for using others, or otherwise it will deny Southern city its food - only cow and clams available non-shared, none for the first 7 or 8 turns
- as Southern has no food in 1st radius, Northern can pop-rush a boat and work clams in its 1st radius, while the Southern works rice
This would of course matter little if we start from pop-rushing workers
Now as for which city should be capital. As we do not have serfdom for chopping to play major role, slavery comes forth as the primary source of hammers. This means food. Southern city has access to all land-based grain and more - green cow. Everything else requires additional investments in boats which will slow down the growth of respective city. Thus Southern will grow faster on 3 foods - yes, it will work gold only at pop 4 while making a settler, but neither it will work it if it isn't capital, so not much loss here. So we get faster growth – faster settlers AND higher commerce with capital and food at Southern city, while Northern build boats; Southern can build 1 boat while growing to spare 1 grain to Northern.
As akots said, forest chopping difference (which 6 forests * 50% bureau = 132 hammers on Epic) is not extreme, and will be compensated soon enough by bureau bonus to hammers and commerce in Southern capital.
Should we attempt using the culture-building fore border expansion?
--------------------
Ветер обращает внимание на очень верные вещи, отдельное спасибо за оживление обсуждения
Короткие заметки насчет старта:
- границы расширятся на 7-8 ходу независимо от того, какой город – столица (Святой вроде на ход раньше
- у Северного города 2 еды на земле, для остальных ему надо 3 лодки, иначе он заморит Южный, у которого свои только корова и ракушки
- т.к. у Южного еды в первом радиусе нет, Северный может отдать ему рис. А сам рашнуть лодку и расти на ракушках
Последнее не важно, если мы начнем с раша рабов
Теперь по кандидатуре столицы. Т.к. крепостного права у нас нет, чтобы рубка леса достаточно влияла, скорость сеттлеров определять будет рабство. Т.е. еда. У Южного есть доступ к обоим зернам (как и у Северного
и еще зеленой корове, а все остальные ресурсы требуют доп. инвестиций в лодки, что затормозит соотв. город. Так, Южный будет расти на 3 едах до 4, после чего сеттлера и рашить за 2 (примерно
, и только тогда будет работать на золоте (как, впрочем, и если бы не был столицей
– выгода небольшая, но есть. Т.е. мы получим более быстрый рост – более ранние сеттлеры в случае, если еду отдать Южному, пока Северный строит/рубит лодки; Южный может во время роста сделать свою лодку и отдать 1 еду Северному.
Как сказал акотс, разница в рубке леса не мега (6 лесов на 50% бюро = 132 молотка на Эпике
и достаточно быстро скомпенсируется бюнусом бюро на золотые шахты.
Будем юзать строительство культуры в ход расширения границ?
How yuo not understand - choping with buro it is more then 1 gold mine. And better if we chopping forest on hill where worker start - we have 2 worker on 2 turns before. in spoiler it is plan? very bad 
